居酒屋 ひので

板橋区富士見町の住宅街に佇む「居酒屋 ひので」は、落ち着いた照明の店内で、工夫を凝らした料理とお酒を肩肘張らずに味わえる一軒です。バーのような居心地のよいカウンター席やテーブル席が用意されており、仕事帰りの一人飲みから友人同士の集まりまでゆったりと受け止めてくれます。

粉チーズと胡椒が香る、名物の白コロ大根もつ煮込み

訪れたらまず試したいのが、オリジナリティあふれる「名物!白コロ大根もつ煮込み」です。粉チーズとブラックペッパーをかけて仕上げる仕立てが特徴で、濃厚なもつの旨みと大根に出汁がしっかり染み渡り、お酒が進む味わいに仕立てられています。さらに、イタリアン仕立てや、辛ニラ、あおさを合わせたバリエーションも揃い、好みに応じて選べるのも魅力です。

締めにも昼食にも頼もしい鶏白らーめん

居酒屋でありながら、専門店顔負けの存在感を放つのが「鶏白らーめん」です。しっかりとした鶏のコクが広がるスープをベースに、爽やかな香りのあおさらーめんや刺激的な青唐辛子らーめん、柚子胡椒らーめんなど、個性豊かなアレンジが展開されています。昼のランチタイムのしっかりした食事にはもちろん、夜の宴の締めくくりとしても心地よく染み渡ります。

個性ある酒肴と多彩なドリンクで深夜まで

一品料理も幅広く、さっぱりとつまめる「アボカド浅漬け」や「ちーこん」、熱々の揚げ物など小皿料理が充実しています。ドリンクはビールやハイボールをはじめ、フルーツやヨーグルトを合わせた多彩な梅酒、ジョッキカクテル、焼酎ボトルまで揃い、好みの飲み方で夜長を楽しめます。深夜遅くまで営業しており、クレジットカードやPayPayでの支払いにも対応しているため、時間を気にせず気軽に立ち寄りやすいのも嬉しいポイントです。